وصف طحينة الرشيدي الميزان مكون من سمسم مطحون محمص. يتكون من مكونات طبيعية توفر الملمس والطعم والنكهة لطعامك. إنه مكون رئيسي في الحمص أو بابا غنوج أو بشكل منفصل كطبق مالح.