زعتر خشن

تتميز أزهار هذا النبات بمظهر أبيض يشبه المظلة وتنمو تحت غطاء نبات بري على شكل شجيرات ذات ظهر سميك على منحدرات جافة وبين الصخور. جذر النبات خشبي وله مظهر خشن، مما يسهل على النبات اختراق الحجر. يستخدم هذا النبات في الصناعات الغذائية مثل البيتزا، الأسماك، الذرة المكسيكية، الأدوية، النظافة ومستحضرات التجميل.