الباشا خميرة 450جرام
فيتامين ب 2 أو الريبوفلافين (9.70 مجم). فيتامين ب 1 أو الثيامين (11.85 مجم). فيتامين د (Vitamin D). الكالسيوم (Calcium).
أكدت دراسة حديثة ، أن الخميرة البيرة من الأغذية ذات القيمة الغذائية العالية وهى غنية بعناصر غذائية أساسية مثل فيتامينات “ب المركب” ، الهامة للأعصاب ، والتى تساعد على التركيز والنشاط الذهنى لان بها ما يقرب من 16 حمضاً أميناً بعضها منشط للمخ ، والبعض يساعد فى تكوين النواقل العصبية المسئولة عن الاتصالات بالمخ