يخضع هذا الأرز لـ 19 مرحلة من التنقية لتقديم حبوب غنية بالمحتوى الغذائي وناعمة الملمس. أرز الساعة المصري مغسول مسبقًا ، مما يوفر عليك مشقة غسل الحبوب قبل تحضير الوجبة. يتم انتقاء كل حبة بعناية من خلال تحليل النسيج واللون ، والقضاء على أي حبيبات مشوهة.