يحتوي الفول السوداني على فيتامينات ب ، بما في ذلك النياسين والريبوفلافين والثيامين وفيتامين ب 6 وفيتامين ب 9 وفيتامين ج وفيتامين أ. يحتوي الفول السوداني أيضًا على حمض البانتوثنيك والبوتاسيوم والمنغنيز والنحاس والكالسيوم والمغنيسيوم والحديد والسيلينيوم والزنك.